至上最強のお料理
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お味噌汁！！
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その最強の理由と、最強にする為の調理のポイントについてお届けいたしますね！
最強の理由その①
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お野菜をたくさん食べることができる！
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「野菜を多く食べた方がいい」というのは
どんな方も納得だと思います。
減量のためにも、血圧やコレステロール、血糖値を下げるにも
野菜を食べると良いですし、
カルシウムも野菜を食べると良いと説明しましたね。
そこで、お野菜をたくさん食べようと思っても
毎日野菜のお料理を考えるのって大変じゃないですか？
「今日はどんな料理にしようかな～」って悩ましいですよね。
そんな時、お味噌汁なら
毎日、ワンパターンに作っても、中身の野菜を変えるだけで
立派な美味しいお味噌汁になるんです。
いろいろな野菜をお味噌汁に入れるだけなので、
超簡単に無限に野菜料理を作る事ができます！！
これなら
レパートリーに悩まなくていいですし
お料理が苦手な方でも、時間が無い方でも
できそうではないでしょうか？
ちなみに、
野菜を食べるといっても、生野菜のサラダはおススメしません。
野菜は生で食べると、体積が大きいのでたくさん食べた気になりますが、
実際は熱を加えてみるとすごく小さくなって、ほんの少ししか食べれていません。
それに野菜の栄養は細胞壁の中に入っているので、熱を加えることで細胞壁が壊れて
消化吸収もしやすくなります。
つまり、お味噌汁のように、熱を加えたお料理で食べるのが断然いいのです。
「え～？ でもお味噌汁って塩分が高いんじゃないの？」
「血圧が高くならないように、お味噌汁は控えているんだけど？」
という方もご安心ください。
実はお味噌自体に血圧を下げる効果がある事がわかっています。
実際に毎日お味噌汁を３食食べた人と、食べなかった人とで血圧に違いはなかった。という研究結果がでています。
なので、気にせず食べて頂いても大丈夫なんで
それでも、やっぱり塩分が気になる・・という方に
お味噌汁の塩分を少なくするとっておきの方法をご紹介いたします！！
それは
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具だくさんにする
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つまり入れる野菜を多くするのです。
具が多いと、汁が少なくなるので、
塩が汁に溶けているので塩分が大幅に控えられるということになります。
ゴロゴロお野菜の具だくさんお味噌汁にすると、
塩分は控えめ、野菜はたっぷり！
という、理想的なお料理になるんです！
是非、明日の朝から取り入れてみてくださいね！
そして、それだけではありません
お味噌汁の
最強ポイントその②！！
次回は最強ポイントその②について
お話いたしますね。
これを知れば、
きっとお味噌汁を毎日飲みたくなりますよ♪
