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秘密は・・特許取得の大豆と麹の発酵物
お味噌や醤油は日本人が昔から食べてきた超スーパーフード！
今まで塩分が高くて沢山食べる事はできませんでしたが、塩分0で発酵させる特許技術により、驚くべき効果が得られます！
★褐色成分のメラノイジンの抗酸化作用で若返り！
味噌などの熟成で生成さえる褐色物質メラノイジンには最強の抗酸化作用があります。
また、同じく抗酸化性の強いビタミンEとの相乗効果で
単純に合わせた効果以上の効果を発揮することがわかっています。
小腸の再生、血管の若返り、老化防止、癌の抑制など医学的な研究結果もたくさんあります。
●細胞を若々しく保つ効果
メラノイジンは抗酸化作用を持ち、細胞のDNAが活性酸素によってダメージを受けることを防ぐ働きがあります。
●血流を改善する効果
メラノイジンの抗酸化作用は脂質の酸化を防いだり、コレステロール値を抑える働きがあります。
また、血管を若々しく保ち、ドロドロ血を防いで動脈硬化や高脂血症を予防する働きがあります。
また、食後の血糖値の急な上昇を防ぎ正常に保つ効果もあるため、糖尿病の予防効果も期待できます。
→血管が若返ると・・・
身体の隅々まで栄養や酸素が行き渡るようになり、あらゆる機能が活性化されます。
→疲労回復、筋肉の修復、筋肉再生のスピードも速くなり、筋力アップ、トレーニング効率の向上につながります。
★麹菌が細かく分解！超吸収されやすいアグリコン型のイソフラボンとプロテイン！
大豆イソフラボンには、アグリコン型とグリコシド型の2つのタイプがあります。
吸収しにくいと言われているのが「グリコシド型」です。豆腐・納豆などの大豆食品の大半に含まれているグリコシド型イソフラボンは、その周りに糖が付着しており、分子量が大きいため、腸内細菌の酵素の力で糖を分解しないと体内に吸収されない仕組みとなっています。
一方、吸収しやすいと言われているのが「アグリコン型」です。
グルコシド型イソフラボンから、糖が外れた状態のものをアグリコン型と言われます。味噌や醤油等の麹菌の発酵でアグリコン型となります。
吸収の妨げになっている糖が外されるので、腸内細菌の働きとは関係なく、胃・腸で速やかかつ効率的に吸収されます。
またアグリコン型のイソフラボンは、女性ホルモンである「エストロゲン」と、その分子構造が似ており、摂取することによってホルモンバランスの乱れから起きている冷え・のぼせ・肩こり・めまい・頭痛・不眠・イライラなどの更年期に表れる症状が緩和されます。
また、美肌、美髪、脳の活性化、骨粗しょう症予防に効果があります。
★善玉菌を著しく増加して、腸内環境が良くなる。
「麹菌」と「植物性乳酸菌」が含まれており、
腸内の善玉菌を著しく増加させ腸内環境を整えます。
腸は最大の免疫器官と呼ばれ免疫システムを担う免疫細胞の約7割は、腸に生息しています。
腸内細菌のバランスがよいと、免疫細胞が活性化されて病原体と戦う抗体が効率よく生み出されるようになり、免疫の調整機能もよく働くようになります。
つまり、腸内環境を整えることが免疫力のアップにつながります。
また、腸内環境と自律神経は密接に関連しており、腸内細菌のバランスが自律神経の働きに影響を与えることが研究で明らかになっています。 腸内の善玉菌が多いと、交感神経と副交感神経のバランスが整い、心身の安定が促進されます。
●便通を改善する効果（デトックス）
腸内環境を整えて便秘や下痢を改善します。
便秘は、体内で不要なものが排出されない状態のことをいいます。腸内環境の悪化は肌に吹き出物ができたり、免疫力が低下し病気にかかりやすくなったりといった様々な不調を体全体にもたらします。しっかりと不要なものを適切に排出できる事、デトックスはとても重要です。腸は「体の根っこ」とも言われ、健康にとって非常に大切な部位です。便秘の予防によって万病の予防効果が期待できます。
