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玉葱とアスパラの納豆サラダ

新タマネギとアスパラの納豆サラダ

◆材料／4人分◆
＊新タマネギ…１５０ｇ 　 　
＊アスパラガス…２００ｇ 　 　
＊納豆…２パック 　 　
＊和風ドレッシング…大さじ３ 　 　
＊カラシ…適量 　 　
＊カツオ節…適量 　 　
　 　 　
◆作り方◆
①納豆ドレッシングを作る。新タマネギは縦半分に切り、横に薄くスライスして、辛味が気になるようであれば、冷水にさらして辛みを抜いておく。
②ボウルに納豆を入れ、粘りが出るまでよくかき混ぜる。
③ ②に水気をしっかりきった新タマネギ、和風ドレッシング、カラシを加えてしっかり混ぜる
④アスパラガスは網焼きにして、中心まで火が通って柔らかくなったら火を止め、皮をむく。斜めに４ｃｍ長さのに乱切りにする。
⑤アスパラガスに③に納豆ドレッシングを加えてさっと混ぜる。皿に盛り付け、上からカツオ節を振りかけて出来上がり。

ダイエットメニューレシピ

投稿者: staff 投稿日: 2006/12/14 | パーマリンク

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