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なんちゃって☆角煮
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< 107kcal ：１人分・調理時間１０分>
◆材料（2人分）◆
＊車ふ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1枚
＊昆布・しいたけだし・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 2カップ
＊自然塩 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
＊しょうゆ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
＊生姜汁・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 5g
＊にんにく・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1/2片
＊片栗粉 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・40g
＊長ねぎ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/5本
＊小松菜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1把
◆作り方◆
1.だし汁に調味料をいれたものに車麩を入れてもどす。
2.もどした車麩を４等分にカットし片栗粉をまぶして揚げる。
3.揚げた車麩を付け汁で軽く煮る。そのまま冷ます。
4.小松菜は茹でておき、茎の部分は(3)と一緒につけ込む。
5.最後にさらしネギをトッピングする。
ダイエットメニューレシピ
投稿者: staff 投稿日: 2006/11/09 | パーマリンク
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