ダイエットメニューレシピ

こんにゃくナポリタン

ABCテレビ　「ごきげん！ブランニュ」でも紹介されました！！！

◆材料◆（調理時間：20分）
・シラタキ・・・1袋
・ニンジン・・・1/4本
・タマネギ・・・1/4個
・ピーマン・・・・1個
・ハム・・・2～3枚

・トマトケチャップ　大さじ2
・カロリー1/2マーガリン　小さじ1
・塩・コショウ　少々

◆作り方◆
1.シラタキは、アク抜きタイプでない場合はよく茹でて臭みを抜いてから食べやすい長さに切ります。
2.野菜は、食べやすい大きさに細く薄くスライスします。ハムも細く切っておきます。
（火がはやく通るように、薄切りがポイント！）
3.フライパンに、マーガリンを溶かし、水をしっかり切ったシラタキを入れて炒めます。
4.ハムと野菜も加えて、炒めます。
5.野菜に火が通ったら、塩コショウをして、トマトケチャップをからめて、出来上がり。

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投稿者: staff 投稿日: 2007/07/27 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

ベーコンとヒジキの煮物

ベーコンとひじきの煮物.bmp

◆材料 4人分◆ （調理時間：30分～・95kcal：1人分）
＊ベーコン 2枚
＊乾燥ひじき 30g
＊人参( せん切り） 50g
＊アーモンド( 粗みじん） 1/4カップ
(煮汁）
＊だし汁 150cc
＊砂糖大さじ2
＊醤油大さじ2

◆作り方◆
①ひじきは、水に30分くらいつけてもどし、適量の水を加えてレンジ強で約3分30秒加熱し、ザルにあげて水を切っておく。
② 容器にひじきと人参、ベーコン、アーモンドを入れ、（煮汁）を加えてレンジ強で約12分加熱する。
③そのまま30分くらいおき味を含ませる。

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投稿者: staff 投稿日: 2007/02/07 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

ほうれん草とかりっかりベーコンのサラダ

ほうれん草サラダ.bmp
◆材料 4人分◆（調理時間：～15分・268kcal：1人分）
＊ベーコン 4枚
＊ほうれん草 2束
＊マッシュルーム 8個
＊レモン汁少々
（ドレッシング）
＊油大さじ3
＊酢大さじ3
＊塩、胡椒各少々

作り方
1 ほうれん草は葉先だけちぎっておく。マッシュルームは薄切りにして、レモン汁をかけておく。
2 容器に5mm角に刻んだベーコンを入れ、レンジ強で約6分加熱する。
3 2にドレッシングの材料を混ぜたものを加え、法蓮草とマッシュルームの上からかける。

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投稿者: staff 投稿日: 2007/02/07 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

豚キムチのぽっかぽか鍋

豚キムチ鍋.bmp

◆材料（４人分）◆ （理時間・25分・1人分 469kcal ）
＊豚ロース肉(薄切り) 300ｇ
＊白菜キムチ 300ｇ
＊しょうが(薄切り) 15ｇ
＊にら 1束
＊もやし 250ｇ
＊しめじ 1パック
＊絹ごし豆腐 1丁
＊春雨 80ｇ
＊ごま油大さじ1
＜煮汁＞
＊水 6カップ
＊鶏がらスープ顆粒小さじ1　1/2
＊赤みそ・しょうゆ・砂糖各大さじ2
＜薬味＞
＊コチュジャン適量
＊万能ねぎの小口切り適量
＊切りごま適量

◆作り方◆

①白菜キムチは食べやすい大きさに切る。キムチの汁は煮汁に利用する。
②にらは5cm長さに切り、もやしはひげ根を取り、しめじは石づきを取って小房に分ける。
③豆腐は8等分に切り、春雨はお湯でもどす。
④鍋にごま油を熱してしょうがを炒め、香りが出たら豚肉を炒め、色が変わったら取り出す。
⑤　④の鍋に煮汁と①のキムチの汁を入れて煮立て①～③の具と④の豚肉を適宜加えて煮たら、薬味をつけて食べる。

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投稿者: staff 投稿日: 2007/02/07 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

タコとしゃっきり野菜の黒ゴマソース

黒ゴマソース.jpg

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投稿者: staff 投稿日: 2006/12/18 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

テンメンジャン・ドレッシング

◆材料◆
＊ごま油・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1/2
＊にんにく・・・・・・・・・・・・・・1/2片
＊テンメンジャン・・・・・・・・・大さじ1/2
＊白すりゴマ・・・・・・・・・・・・大さじ1/2
＊オイスターソース・・・・・・・・小さじ2/3
＊醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
＊塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

◆作り方◆　
①にんにくを薄くスライスして芯を取り除く。
フライパンにごま油とにんにくを入れ、弱火にしてフライパンを傾けて
にんにくを油で揚げるようにして加熱する。にんにくが色づいたら火を止める。

②ボウルにテンメンジャン・白すりゴマ・オイスターソース・醤油・塩を入れて
水大さじ１を加えて溶く。

③　②に①を入れてよく混ぜる。

※ゆで鶏、ゆで豚などと、たっぷりのレタスやキュウリを合わせて、
テンメンジャンドレッシングをかければ、ヘルシーでボリュームのある主菜になりますよ。

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投稿者: staff 投稿日: 2006/12/18 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

黒ゴマ・ソース

◆材料◆
＊田舎味噌・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
＊黒練りゴマ・・・・・・・・・・・・・小さじ２
＊お酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・酢小さじ１
＊砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
＊だし汁・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ２・１/2

◆作り方◆
①材料を全て合わせムラなくよく混ぜる。

※茹でたコンニャク、さっと焼いたナスやキノコ、焼き豆腐などにつければ
簡単田楽風になります！
コンニャクやキノコはたくさん食べてもヘルシー！！

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投稿者: staff 投稿日: 2006/12/15 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)